成都七中实验学校食堂食材粉条不合格网传照片或系人为造假( 三 )

2025-12-13

　　贺欣表示，在检查厨房冻库时，调看厨房内监控视频後，发现有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片相似。温江区市场监管局已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。

　　负责食材检测工作的四川源坤国科质量检验有限公司法定代表人高柱，就机构取样、检测及结果发布情况作了相关说明。检测机构现场提取19批次样品，其中1批次为用於清洁地板的工业碱，不属於食材范畴。其余18批次食材样品为金锣火腿肠、天健肉饼、牛排、即食血豆腐、油条、粬米、毛肚、扇贝、鸡蛋、珍珠汤圆、葡式蛋挞皮、特级甜红椒、红太阳咸蛋黄、水妈妈牌冬阴功酱、鱼头剁椒、粉丝、粉条、泡菜。每批次样品取三份，一份检样、一份备样、一份家长留存样，所取样品均有家长代表在封条上签字确认。

　　高柱介绍说，依据样品明示执行标准、标签明示值、相关食品安全国家标准和样品状况，确定了感官、营养成分、真菌毒素、兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加物、致病菌等33个检测项目。针对取样现场混乱、样品数量不满足检测标准规定的情况，开展了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等24个项目的监测。

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