五花肉和“它”天生一对，鲜香不油腻，全家都着迷，上桌就光盘
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配料：笋干 、五花肉、花生油、精盐 、生抽 、料酒 、大蒜、干辣椒?
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烹饪步骤：1.准备所需食材2.笋干清水里浸泡24小时，泡发后倒进电压力锅里，倒水没过笋干，煮一个小时，捞出过凉，控干水分3.五花肉冷水下锅，焯水，捞起过凉切薄片；大蒜子去皮洗净切粒；干辣椒切丝4.起锅烧油，放五花肉煸炒至出油5.五花肉拨至一边，放大蒜和干辣椒煸出香味6.放笋干翻炒一下，加盐炒匀7.倒进生抽、料酒炒匀，即可出锅食用?
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