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西葫芦炒番茄
做法
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后放少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
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黄花菜炒鸡蛋
做法
1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味
2. 将黄花菜挤去水分，切小段
3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样更容易将蛋液打匀起泡
4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了
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草菇炒肉片
材料：草菇；瘦肉；姜丝；鲍汁；盐；生粉；
做法
1.瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
2.热油锅，爆香姜丝；倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
【家中常见的三种美食，排毒抗衰，延缓衰老，好处多多！】小贴士：草菇好吃，但有股腥味，有些人会不习惯，其实，这股腥味是可以去除的，方法很简单，草菇放入淡盐水中灼烫后挤去水分，再用流动水冲洗干净即可。
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