羊肉|美食情报|羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里( 二 )


羊肉|美食情报|羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里文章插图
鸭馄饨煲曾经是老底子德清逢年过节才吃的大菜 , 用的都是刚刚开始下蛋的两年散养老鸭 , 有经验的吃货都知道 , 冲着足两年和散养这两个关键词 , 这鸭子就绝对值每份198元的价格 。
羊肉|美食情报|羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里文章插图
好鸭子才能炖出口感醇厚的鲜汤 , 当鸭肉炖到入味的时 , 加入土猪肉馅儿的馄饨 , 颜色浓白的鸭汤让本来就很美味的馄饨味道再次升级 。 馄饨入口时 , 鸭汤和馄饨里的肉汁混合成一股鲜美的清流 , 这口感简直太豪华了 。
现在的天气 , 最适合吃各种热乎乎的煲 , 点上一个鸭馄饨煲 , 配一杯黄酒 , 再来点羊肉 , 吃完之后就是酒足饭饱的幸福感觉 。
朱哥说 , 新市老家好吃的东西很多 , 只要老乡们想吃 , 他都会想办法搬来 。
【羊肉|美食情报|羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里】本文为钱江晚报原创作品 , 未经许可 , 禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为 , 否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任 。


推荐阅读