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鸭馄饨煲曾经是老底子德清逢年过节才吃的大菜 , 用的都是刚刚开始下蛋的两年散养老鸭 , 有经验的吃货都知道 , 冲着足两年和散养这两个关键词 , 这鸭子就绝对值每份198元的价格 。
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好鸭子才能炖出口感醇厚的鲜汤 , 当鸭肉炖到入味的时 , 加入土猪肉馅儿的馄饨 , 颜色浓白的鸭汤让本来就很美味的馄饨味道再次升级 。 馄饨入口时 , 鸭汤和馄饨里的肉汁混合成一股鲜美的清流 , 这口感简直太豪华了 。
现在的天气 , 最适合吃各种热乎乎的煲 , 点上一个鸭馄饨煲 , 配一杯黄酒 , 再来点羊肉 , 吃完之后就是酒足饭饱的幸福感觉 。
朱哥说 , 新市老家好吃的东西很多 , 只要老乡们想吃 , 他都会想办法搬来 。
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