烹调油每天的摄入量应该是多少?我国推荐食用油每日的摄取量是?( 二 )
Q6:烹调油摄入量不宜超过
25克 。
(一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康 。
(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险 。
(三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克 。
(四)烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量 。
扩展资料
均衡型花生油、芝麻油、菜籽油等 。与其他类型相比,这类油脂的饱和、单不饱和和多不饱和脂肪酸含量相接近,比较均衡 。花生油用来炒菜,可以增加食物香气,也不容易被高温氧化,是很多人烹饪的首选 。芝麻油也是营养丰富的优质食用油,但不适合炒菜 。
此外需要注意食用油的保质期一般只有半年左右,从打开盖子的那一刻起,就开始了氧化酸败的过程 。建议大家尽量购买小包装,最好3个月内用完,并且应当避光保存、远离灶台 。
参考资料来源:人民网—国家卫健委建议 每天烹调油摄入量不超过25克
参考资料来源:人民网—食用油这样吃更健康
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