滇红茶怎么做调饮,怎么知道滇红茶品级

金针滇红为什么那么黄2
调饮更佳,滇红茶属于一种上等红茶,而红茶的最大优点就是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富 。
冲泡时间,滇红茶在冲泡的过程中,一定要注意冲泡的时间,不要太长,因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香 。
冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡,新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红茶 。
投茶量,冲泡滇红茶的时候,要谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,这样较能发挥滇红茶香醇的原味 。

红茶的调饮及冲泡技巧
红茶的调饮及冲泡技巧
生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟,将姜汤过滤在公道杯中 。
用90度开水冲泡滇红茶,闷泡40秒至60秒,出汤,连续冲泡三泡左右,注入大公道杯中(做调饮的茶汤要浓) 。
按1:1的比例加入姜汤,等稍温后加入蜂蜜水,用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤 。
分汤至带柄品茗杯中七分满,品饮 。
滇红茶可以煮着喝
滇红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜,所以,清饮红茶是不适合煮茶的 。
如果要煮红茶的话,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等 。
煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇 。

柠檬滇红茶
滇红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬 。
柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦 。
把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖 。
再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏 。
沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片 。
滇红茶泡法步骤
准备好要冲泡滇红茶的茶具,以选用白瓷杯或者玻璃杯为宜,以便观其色泽 。如果用壶煮,应先煮沸水,再放滇红茶 。
用茶匙量取适量的滇红茶,放到白瓷杯或者玻璃杯里,往杯中倒入少许开水,泡几秒钟,然后倒掉茶水,有利于洗掉茶叶中的杂质 。
往杯中冲入开水,盖上杯盖,闷泡大约3-5分钟 。打开杯盖,即可闻到茶香四溢 。一般选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜 。
待茶汤冷热适口时,即可品饮 。品尝滇红茶需缓缓啜饮,细细品味,才能品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,别有一番滋味 。
滇红味道怎么样如何泡常喝滇红红茶有什么
【滇红茶怎么做调饮,怎么知道滇红茶品级】滇红味道怎么样?如何泡?常喝滇红红茶有什么
投茶,用小匙将滇红茶荼叶将轻轻地拨入杯子中,荼叶的量不必过多,每一次应用3-5g就充足,不然太太浓稠会危害茶韵总体的层次感 。
冲调,将提前准备好的热水,沿杯壁慢慢引入杯子,使荼叶旋转,充足侵润,以利于色、香、味的充分运用,做到汤色匀称的实际效果 。注水流量约满杯子的8分线就能 。
品饮,盖上白瓷杯杯盖,等候20秒上下滤掉汤色到公道杯中,就能分杯品饮 。待汤色热冷鲜美时,便可举酒品位 。特别是在是饮高端滇红茶,喝茶人需在品字上狠下功夫,慢慢啜饮,用心去感受,在缓缓体察和赏析当中,领略到滇红茶的醇味,领悟饮滇红茶的真趣,得到精气神的升化 。


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