早就想吃干锅茶树菇了，可惜一直没有时间做，今天好不容得空，买了新鲜的茶树菇和五花肉，开始做啦 。五花肉的香味和菌菇的香味完美的融，超级下饭噢 。如果将炒好的菜移到烧热的瓦煲或铁盘中，爆出干干香香的滋味，那就更美味诱人了 。
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干锅茶树菇
材料：茶树菇 青椒 红椒 五花肉
【干锅茶树菇】调料：郫县豆瓣酱 盐 糖 水淀粉
做法：
1：材料图 。
2-4：茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟 。青椒，红椒切丝 。五花肉切大概3mm的薄片 。
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5：郫县豆瓣剁碎 。
6-7：浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段，锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出 。
8：锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油 。
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