电烤箱的具体使用方法
烤箱使用的时候一定要预热 。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度 。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均 。
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电烤箱的具体使用方法
电烤箱的具体使用方法
一、如何使用电烤箱
(1)将准备好的待烤食物放入已经擦过食用油的烤盘中；
(2)插上电源插头；
(3)将转换开关转到满负荷档位，即上下加热的同时接通电源，将温控器转到所需的温度位置 。一定时间后，指示灯熄灭，表示烤箱已经达到预热温度 。
(4)用叉子将装有待烤食物的烤盘放入烤箱 。
(5)当需要自动定时控制时，将定时器调到预定的烘烤时间；如果不需要自动定时控制，将定时器转到“长连接”位置 。
(6)烘烤过程中，随时观察食物各部位是否受热均匀，必要时用叉子将烤盘左右转动 。
(7)烘烤时间达到预定时间时，将开关和温控器转回“关”的位置，拔掉电源插头，取出食物，待烤箱冷却后，擦拭烤箱腔体、门和附件 。
二、电烤箱的使用要注意几个地方
1.使用时一定要预热烤箱 。预热是使食物在放入烤箱之前达到所需的温度 。如果不预热直接烘烤食物，此时加热管会被充分加热，食物会面临受热不均匀、水分流失、表面容易烧焦等问题，影响品质 。
预热方法:比如食谱要求温度190度 。饼干放入烤箱前，先打开烤箱电源，设置成190度，让烤箱空烧一会儿，达到190度后再放入烤箱烘烤 。
预热时间:家用烤箱一般没有预热指示灯 。因此，我们需要注意加热管的情况 。当加热管由红变黑时，表示预热 。根据温度和烤箱大小，预热时间不同 。理论上讲，功率越大，烤箱尺寸越小，预热时间越快 。预热一般需要5-10分钟 。预热时间不宜过长 。如果烤箱/
2.目前国内家用烤箱基本无法分别调节上下管的温度 。当遇到需要上下管温度不同的配方，比如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取其平均值，即上下管190度加热，烤盘放在下层 。
3.家用烤箱的温度一般不太准确，一般不稳定 。因此，按照食谱烘焙时，食谱温度可能不适合您的烤箱 。这时候需要灵活调整 。如果你按照食谱在200℃烘烤15分钟，发现饼干烧焦了，你应该知道下次应该降低温度或缩短时间 。
4.烤箱由加热管加热 。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方和烤箱中心的温差非常大 。如果烤箱内部体积比较小，在烘烤的时候很容易食物受热不均匀——靠近内部的可能会被烤焦，但是靠近外部的还没有上色，会不会让你觉得很压抑？
【电烤箱的具体使用方法】有几种方法可以改善加热不均匀的情况，比如在烘烤的中途取出烤盘，放回另一个方向 。或者改变食物在烤盘里的位置 。在上色太快的食物表面覆盖一层锡纸等等 。
烤箱越大，加热越不均匀 。这也是不建议买小烤箱的原因之一 。市面上有很多9L和10L容量的烤箱 。如果用它们来烤蛋糕或面包，很难烤出高质量的产品 。这些烤箱更适合烤面包或鸡翅以及各种肉类 。
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