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白酒的市场营销计划 白酒销售计划

白酒销售计划(白酒营销计划)人人酒评2021-05-13 17:33:36
文|人人酒评内容中心李
交通运输部权威数据显示，今年“五一”假期，全国发送旅客2.67亿人次 。两亿多人出行，显然对餐饮消费有很大的拉动作用 。反映在白酒上，就是很多白酒货源紧张 。五一期间，包括红花郎在内的多种白酒供不应求，甚至缺货 。
对于节日白酒行业来说，无异于消费催化剂 。那么，白酒品牌应该如何打好节日牌，获得最佳的营销效果呢？不妨从以下几个角度寻求最合适的营销策略 。
清晰目标需求，这很重要做节日营销之前，确定营销目标是前提 。
基于白酒节不同的营销目标，白酒营销内容和渠道的选择会有很大的差异，最终的评价标准也会有所不同 。
如果目的是塑造富有温度和情怀的品牌形象，那么企业和品牌的情感价值自然要在传播内容中凸显出来 。选择母亲节、父亲节或者七夕作为沟通节点可能更合适 。如果想通过节日营销达到销售业绩，刺激消费需求，借助一些电商节日氛围会更容易达到销售目标，消费引导在传播内容上也会更加突出 。目前，假日营销中心的目标往往很复杂，既需要品牌形象建设，也需要适当的销售业绩 。但是，在这些多样目标的营销过程中，必须明确区分主次目标，否则，营销活动将难以开展和评估 。
以2020年七夕为例，姜和在微博上联合发起了“爱情之吻”转发抽奖活动 。参与者转发微博将有机会获得的18K金吻项链和江的桃味高粱酒一箱 。这类活动相对更多的是追求传播品牌本身，与消费者互动，而在调动消费热情方面相对较弱 。
好内容+好渠道，节日营销不再难在确定了营销目标后，针对节日使用正确的营销方式是关键 。想要做好节日营销，离不开好的内容和好的传播渠道 。
好内容是有灵魂的 。或通过丰富的情感引起大众共鸣，或凭借新颖的内容让人获得知识，或凭借自身的IP吸引特定的消费群体，但无一例外都是站在消费者的角度看待传播本身，让消费者在价值共鸣中接受和认同自己 。
以舍得酒业2021年春节宣传片为例 。一个父亲和一个儿子，两代人，在不同的生活场景中消费着同样的好酒 。亲情、友情、事业、爱好的完美融合，让人看到了自己的奋斗，也看到了父母的闲适 。在这个短片里，一瓶老酒就是生命 。这么好的内容当然会激起大家的回忆和情绪，传播效果当然会相当好 。
就中国白酒品牌节庆传播的内容而言，“以情动人”的案例其实相当普遍 。除此之外，近年来，建立自主IP进行品牌传播的案例也越来越多 。如今年5月1日，泸州老窖股份有限公司推出泸州老窖特曲正宗国标鉴赏会——冰鉴正宗活动，利用一系列品鉴活动打造独立的线下IP，不断传递品牌价值和文化理念 。
值得注意的是，如今的葡萄酒品牌节日传播在传播渠道的选择上日益多元化和立体化 。从纸媒到网媒，从图文形式到短视频形式的转变，成为当前节日营销的重要特征 。
增强互动性，赢在消费终端白酒营销归根到底是为了提升曝光度，提升业绩，所以与潜在消费者的互动必不可少 。随着白酒节营销渠道的日益多元化和社会化，对白酒节营销的互动性提出了新的要求 。
微博等社交媒体评论、转发、分享、讨论的传统互动形式已经略显落伍 。在新的发展阶段，酒企在打通消费渠道的同时，提升互动效率是节庆营销的重点 。
增强白酒节庆营销的互动性，有赖于发现更具传播价值的热点话题，或者开展参与度更高的节庆营销活动 。前行业有很多成功的经验可以借鉴，用情感吸引潜在消费群体的注意力和互动的方法从来没有成功过，实际效果却在逐渐减弱 。那些参与感比较深的活动，还在探索中逐步完善 。
以第二届射洪舍得葡萄酒节&2020热浪音乐节为例，创意电音+二次元+美食音乐嘉年华在四川射洪舍得酒庄开幕 。爆款电音嘉年华和美食音乐嘉年华的现场吸引了众多粉丝线下打卡 。这样的线下活动，集音乐、线下品鉴、娱乐休闲、产品展示、美食于一体，无疑能吸引更多潜在消费群体的关注和认同，互动性相当强 。
白酒企业自己做节日，打造一个IP 。这种尝试并没有成为行业主流，但这种创新却凸显了很强的社交属性和互动价值 。随着各大白酒企业对消费者互动的重视，或许会有更多的跨界IP出现在我们面前 。
此外，科技的进步也让白酒行业的节日营销有了更精准的传播渠道 。过去，盲目发货已经成为过去 。通过大数据分析和企业云平台的建设，白酒企业可以在节日之际，更精准地传递传播内容，更简单地实现与消费者的互动 。这也预示着白酒企业要对企业进行数字化升级，这样才有针对性的节日营销 。


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