【萝卜干变黑了还能吃吗为什么 萝卜干变黑了还能吃吗】
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1、正常储存变黑没有影响的 ， 可以继续吃 。如果因为长时间的氧化 ， 白萝卜已经变质了 。变质的萝卜干就不要吃了 ， 有害身体健康 。
2、陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干 ， 经过多年自然陈放而成(又名老菜脯) ， 其年限越久越好 ， 内含有糖化脢、胆咸等益菌 ， 经常食用可解毒 ， 对于糖尿病、心脏不适、气喘、胆固醇过高、血糖过高、开脾、便秘等均有良 好的食疗奇效 ， 且有开胃、消积、解酒之功能 陈年萝卜干的养生防疫效果早以尽人皆知 ， 也是入菜的好配料 。
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