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1、要倒掉 。
【煮粥泡米的水要倒掉吗 煮粥泡米的水要倒掉吗为什么】2、浸泡过米的水，其中可能会残留一些细菌以及其他有害物质，如果直接用其来煮粥，那么是很有可能会导致人体不适，严重时还可能会对人体的健康造成威胁，所以一般建议将泡过米的水倒掉，重新打一些水再煮粥 。
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