【如何摘芹菜? 摘芹菜的好方法】
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1、先去掉根部 。不要急着摘芹菜叶子 ， 先把芹菜的根部去掉 ， 直接将芹菜码放整齐 ， 用刀把芹菜的根部全部切断 ， 这样不会留下一些泥巴或者脏东西 ， 清洗的时候更简单一些 。
2、去掉芹菜叶子 。虽然说芹菜叶子营养也很丰富 ， 只是那些老叶子吃起来口感发苦 ， 将芹菜的老叶子全部摘掉 ， 那些很嫩的小叶子可以留下 。
3、截成几截 。不要这时候切芹菜 ， 而是直接用刀切成几大截 ， 这样方便清洗 。有人会在没清洗的时候将芹菜切小段再清洗 ， 那样反而更容易让芹菜沾染上一些脏东西 。
4、清水冲洗多次并浸泡十分钟 。先用水龙头的头多次冲洗几次 ， 再放进盆子里一根根捋一下 ， 将上面的泥巴或者虫子卵都去掉 ， 然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟 ， 捞出来控水并且切成段制作美食就可以了 。
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