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1、吃锅巴的好处主要就是提供一些能量的 。因为锅巴中含有一定量的脂肪和碳水化合物，还有蛋白质，适量的吃锅巴可以摄入这些供能营养素，使体内的热量摄入增加 。也可以提供适量的维生素，主要是b族维生素 。
【大米锅巴的功效与作用 吃锅巴的好处和坏处】2、吃锅巴的坏处，主要是由于热量和油脂的摄入过多，导致患高血压，高脂血症，肥胖的几率增加 。
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