文章插图
1、将猪蹄上的猪毛去除干净，我们用胡须刀片把猪蹄表面的毛给刮干净，然后再用清水冲洗，这其实没有完全处理干净，还有一些细毛，可以用煤气灶进行烤一下，被烧焦之后，再用胡须刀刮几遍就会处理得非常干净，猪毛本身带有腥味，去除之后腥味就会淡一些 。
2、凉水浸泡，猪蹄预先用刀划上斜口，然后用凉水浸泡猪蹄，大概需要两个小时左右的时间，这样可以把血水泡出来，也可以去除一部分腥味儿 。
【猪蹄怎么去除腥味 猪蹄怎么去除腥味小妙招】3、进行焯水，把猪蹄子切成块，然后下锅，锅中加入葱姜，料酒，大火烧开之后煮上5分钟，表面漂浮的赃物捞出，然后再用清水冲洗一遍，这种做法可以让猪蹄的腥味去除的特别干净，掌握这些技巧，就可以去除猪蹄的腥味 。
推荐阅读
- 苋菜根要切掉吗 苋菜根要去除吗
- 怎么做千丝泥简单的方法 怎么做千丝泥简单的方法教程
- 龙利鱼怎么去皮去骨 龙利鱼去皮示范
- 带鱼怎么洗才是正确的视频 带鱼怎么洗才是正确的
- 煎饺子怎么做才能好吃 煎饺子的小技巧
- 想让皮肤变白应该怎么做？
- 莴笋去皮后怎么保存新鲜 莴笋去皮后怎么保存
- 阿胶有点酸怎么回事
- 榴莲开口了但肉很硬是什么原因 榴莲开口了但肉很硬怎么办
- 抖音视频跟照片怎么一起合成上传 抖音视频跟照片怎么一起合成上传的