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最近几天，天气温度持续上升，地表温度强，人的出汗量也多了起来 。让人常常觉得没有食欲、浑身没有力气，这到底是怎么回事？很可能是机体缺钾了，这时人们会选择香蕉 。每百克的香蕉中，含有330mg左右的钾 。
每天适量吃香蕉，确实可以补钾 。但不能多吃，要知道一根香蕉的量可以跟一小碗米饭相媲美 ， 可多吃对于减肥的人就容易增肥了 。除了香蕉 ， 今天还跟大家介绍两种食物，一个是鸡蛋一个是油菜，两种食物搭配在一起吃 ， 补钾的效果好 。
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油菜是夏天人们经常会吃的一种蔬菜，在别的地区也被称之为青菜、小白菜 。大家不要看它的个头小小的，但它里面蕴含着大的营养 。先来看下它的钾含量，每百克油菜中含有175mg的钾元素，只含有14千卡的热量 。
按照最新版《中国居民膳食指南》的标准来看，每天每人需要食用的深色绿叶菜要占250g 。大家无需担心吃油菜的问题 。除了油菜的钾元素以外，油菜中还含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、钾等多种成分 。
尤其是油菜中的钙 ， 其中的钙可以跟牛奶相媲美，每百克的油菜中足足有148mg的钙 。从含量上还看，比牛奶还要多一些，但因为油菜的钙没有牛奶好吸收 ， 两者是属于不相上下的地步 。
对于高血压人群，夏天吃含钾元素高的油菜 ， 还对稳定血压、降低心血管疾病的危险有益 。那油菜怎么吃更好呢？大家可以会用油菜跟蘑菇一起炒着吃 。今天教大家另外一种做法，把鸡蛋跟油菜融合 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质以及氨基酸等成分，比例接近人体 。对于身体健康的人群来说，如果你今天补充的蛋白质不够 ， 还可以多吃点鸡蛋 。在胆囊没有切除、血脂又不高的情况下，每天吃2个鸡蛋也是可以的 。
把鸡蛋打散到面粉中，在搅拌的同时加入干的面粉 ， 最终搅拌的形态是面糊状 。鸡蛋有了，面粉也有了，这时候油菜就可以派上用场了，把油菜切成一小片一小片的，放到面粉当中，加上适量的食盐 。
接下来的步骤，就跟我们平时做鸡蛋饼一样了，做成薄薄的面饼，当早餐食用或者是午餐主食的一部分，都可以帮助我们增强免疫力、补充丰富的钾 。
各位朋友，你吃过油菜鸡蛋饼吗？在炎热的夏天，会如何补钾？
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